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AFFETTATI: Parma 24 mesi, Speck Trentino, Salame nostrano, Gran Cotto Rovagnati
FORMAGGI: Formaggella Valsabbia dop, Bagoss dop, Erborinato Caprino dop, Taleggio dop
ACCOMPAGNATI DA: Giardiniera di verdure, Pane Carasau, Crostini di Pane, Gnocco Fritto, noci, nocciole, miele, Muur in composta