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POKÉ VEGANA con Riso Integrale e Quinoa, Tofu Affumicato, Avocado, Cetrioli, Carote, Cipolla Confit, Edamame, Ribes, Mandorle Salate, Topinambur e Dressing Dolce al Peperoncino €14

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POKÉ DI POLLO con Riso Integrale e Quinoa, Cetrioli, Pollo Croccante, Carote, Pomodorini, Cipolla Confit, Prugne, Mandorle Salate e Salsa Teriyaki €14

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POKÉ DI LAGO con Riso Integrale e Quinoa, Avocado, Edamame, Cavolo Viola, Zenzero, Alga Wakame, Bocconcini di Salmerino agli Agrumi, Sesamo e Teriyaki Dressing €16

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CAESAR SALAD con Lattuga Romana, Filetto di Pollo Fileni, Petali di Grana Padano 24 Mesi, Crostini di Pane, Bacon Chips e Salsa Caesar €12

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CAPRESE con Misticanza, Mozzarella di Bufala DOP, Pomodoro Heirloom, Tataki di Pesca e Emulsione al Basilico €12

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INSALATA MISTA DI STAGIONE con Misticanza, Datterini, Cetriolo e Olive €6